お昼は集落の中にある、島キッチンへ。

ここは東京・丸の内ホテルのシェフ監修のもと、島のお母さん達がが調理をするということで、楽しみにしてきました。

メインは島で穫れた真鯛のフリット、一切れが厚い！

その他サラダや茄子の煮浸しなど、島で穫れた食材を使ったほっこりと心温まるお味。デザートのイチジクのパウンドケーキは、お庭で穫れた無花果とのこと！

島キッチンの建物は、建築家・阿部良氏が再生した集落の元空き家。広い縁側で座布団に座りながらいただくお昼ごはんは、食材はもちろん島の人々とも触れ合えて、豊島をまるごと感じられるお店でした。

そしてフェリーで高松へ戻って、夕方の飛行機にて羽田へと戻り2泊3日の夏休みはおしまい。常に海と青空に囲まれていて、心から寛ぐこととのできた旅となりました。たくさんのことを吸収して、ぷっくりとふくれた心でまた日々に仕事に精を出していきたいと思います！