今週はバタバタの一週間ということで、お休みはなし。。せめてお弁当だだけでもお休みをということで、武蔵小山の「たいよう」に行ってきました。

いつ訪れても行列の「たいよう」ですがお昼時を少し過ぎていたので、さほど並ばずに中に入ることができました。

まずやってくるのが、ぬか漬け。待っている間に少しずつつまんでしまうのですが、豚カツのお供にすべく我慢。。8席あるカウンターのちょうどまな板の前の席だったので、店主のリズミカルで繊細な動きに見入りつつ揚げ上がりをまつことに。

そしてやってきた豚カツランチ。もち豚のロース肉は脂の部分まで旨味がたっぷりで、とっても美味しい。。店主の緻密な揚げ加減で、サクッと小気味より音を立ててあっという間に口の中からなくなってしまいます。お肉をあまり欲しない私でさえも「またすぐに食べたい！」と思うほど、本当に素晴らしいとんかつなのでした。

Salutから歩いて 10分ほどのところに、こんな名店があって感謝です。明日からの活力にします！

【もち豚とんかつ　たいよう】東京都品川区小山