今日はお客様のお宅へ配達へ。

いつものように現地へは早めに到着。さて配達までの時間までどうしようと車を走らせていたら、偶然カフェ・バッハの看板が。そう、珈琲好きに知らぬもののいない聖地です！

シングルオリジンだけでも20種以上もあるメニューから選んだのは”スマトラ・マンデリン・タノバタック”。中深煎りのふくよかなボディの中に、酸味も効いていて、あぁ美味しい。給仕のスタッフさんに伺った通り、スパイシーさも感じる面白い味わいでした。本当はケーキもいただきたかったのですが、まだ朝なので我慢。。。

ある方はカウンターへ、ある方は窓際のテーブル席へ、8：30の開店とともに常連さんと思しきお客様方が指定の席へ〜。私の後ろの方は万年筆を握って原稿用紙へ向かっていたりと、老舗ながらの光景が広がっています。

実家に帰った時に連れて行ってもらうカフェも、バッハで修行したご夫婦が営んでいる素敵なお店。珈琲の美味しさはもちろん気持ちの良い接客までを含めたバッハの思いは、あちこちで芽を出して大きな木々になっているのでしょうね。

【Cafe Bach（自家焙煎珈琲屋バッハ）】東京都台東区日本堤1-23-9