休日に晴れなのは久しぶり！ということで、東京唯一の村、秋川渓谷のある檜原村へ森林浴にやってきました。

まずは渓谷を横切って、その先にある蕎麦屋さんへ。

レトロチックな看板がいい味わいを出してますね。

中は言わずもがな、風情あふれる古民家です。

「おまかせ膳」檜原村で採れた舞茸を使った炊き込みご飯と、小鉢3品は自家農園で採れた野菜ということで、地産地消なお膳です。

蕎麦粉は北海道知床斜里町産と初めていただく産地でしたが、しっかり風味の感じるものでした。まろやかな ”つゆ” にくぐらせて、いただきま〜す。

【手打ちそば 深山】東京都西多摩郡檜原村3148