家具の配達で訪れた横浜エリア、ちょうど近くだったということでBRUFF BAKERYに立ち寄ることができました。店内へは一度に入店できるのは4名まで、除菌、来客者自らが使い捨て手袋着用でパンを取るなど、とても細かく対策を取られていて、こんな中で営業していただけて本当にありがたいことです（サッと購入サッと退店のために店内の写真はなし。※前回訪れた様子はコチラ）。

午後だいぶ経っていましたが、ちょうど焼きたての食パンが並んだところで、そちらを一本購入。店頭では温かかったのでスライスはできず、冷めてから自宅にて5枚切りの厚さにカットしました。

「ブラフブレッド」北海道産小麦キタノカオリ100％使用、舌触り滑らかというかキメの細かな生地でなんとも風味が豊か〜。ここはクラスト（皮の部分）がとても薄く、内と外との食感の違いが素晴らしいのです。

その他は何とか購入できたベーグル＆メープルスティック。メープルスティックはリベイクの時にメープルクリームを取り出して、食べる時に合わせると…えも言えぬ美味しさです。。

トマトのベーグルはいつもは朝食用のためにあまり選ばないもの。こうして残っているパンが少なめの時間帯に行くと、いつも選ばないものを試すことができるのが良いですね〜。せっかくだからと翌日ベーグルサンドにしてみました。

「B.L.T.Eサンド」。Bのショルダーベーコンに、Lのレタス、Tのトマトはベーグルの味わいより、Eのエッグはニューヨーク風にざっくりと潰したものに。ベーグル自体にドライトマトやバジルで味がしっかりついているので、何を挟んでも美味しいですね。この日はリモートワークということで、冷蔵庫に残った食材でパパっとお昼ごはん。今までもそうでしたが、最近はより”食の楽しみ度”が上がっていると感じる毎日です。

【BLUFF BAKERY（ブラフベーカリー）】神奈川県横浜市中区元町2-80-9