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【秋さんぽ/スイーツ】le milieu @ 鎌倉
2020年9月25日
ランチの後は、この時期立ち寄らずにはいられない、ル・ミリュウ鎌倉山へ。
モンブランで有名な「ラ・プレシューズ」の姉妹店ゆえこの時期は特に人気で、駐車場もほとんど埋まっていました。
ショーケースの中には、毎度のことながらキラキラと輝くプチガトーたち。ランチ後なのでお得な”アフタヌーンティー スタンドセット”は今回はパスして…これまたお得なケーキセットを注文。
車の数の割に店内は空いていると思ったら、階下がゆったり広めのカフェスペースとなっていました。新スペースは混雑していたので、私たちはこの大パノラマを望むいつもの席へ。
「モンブラン」この日の栗は ”宮崎・高千穂産” とのこと。毎年この時期は熊本産だったはずですが、こちらは風味が穏やかに感じました。
外側を覆うマロンクリームに繋ぎなどは入っていないのですが、いつもより水分が少ないのかプツプツと切れた感じ。焼きメレンゲの上にpレーム・フェテ(泡立てた無糖の生クリーム)の構成は毎度のことながら、栗の味わいを最大限に生かしているなぁと嬉しくなります。
もうひとつだけ2人でシェアしようと「シャインマスカットのショートケーキ」を追加で注文。生クリームも脂肪分が少ないのか、ジェノワーズ生地も含めてごくごく軽い食感〜。
鎌倉山の高台ということで、遥か先に相模湾が。今年もまたいただくことができて、感謝。。季節のうちにもう一回くらい、次は東京のラ・プレシューズでいただきたいな。