午前中の家具の配達を終えてお店に戻る時、ちょうど近くにあることを思い出してRaven’s Tableに立ち寄りました。

 

 

 

オープンしてすぐのため、棚にはたくさんのパン！シェフはラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション台北店でシェフ・ブーランジェールとして活躍した後に独立。ご近所さんがエコバック片手にサッと買っているのを見ると、昨年11月のオープンからすでに日常に浸透しているのでしょうね。

この前出会えなかったサンドイッチまでショーケース上に鎮座、どれも美味しそう〜。

ということでお店に戻り…昼食用に購入した「ハム＆チーズ」をいただきます。中身は厚切りのハムとカマンベールチーズ、上にぱらりと黒胡椒のシンプルさ。綺麗なクープの入ったバゲット生地はクラスト(外皮)はパリッと、クラム(内層)は気泡がしっかりと入って、なんと小麦の味が豊かなこと。次はドック類やクロックムッシュを試したいと思うものの、この生地の美味しさを知ってしまうとまた同じバゲットサンドを頼みそう。。

そしてもうひとつ以前いただいて美味しかった「塩キャラメルクロワッサン」を2人でシェア。

見事な層、これは本当に美味しい。。カロリーはひとまず気にせず、午後の仕事を張り切るのでした。

翌朝からもしばしのお楽しみ。「ブルーベリーベーグル」「トマト＆チーズベーグル」「チョコチップベーグル」「ウォールナッツベーグル」。クリームチーズをたっぷり付けていただきます。

食パンはもちろん山と角の両方を購入。どちらも通常サイズより小ぶりですが、その中でも山食の方が小さめ。

しっとりさを留めつつ、さっくり軽やかな絶品の山食。それに合わせる飲み物は…いつもはホット珈琲のところ、この日はアイス カフェ・オ・レを。

その訳はこのカフェ・オ・レベースがあるから。。

こちらは先週の配達の帰路で立ち寄った「自家焙煎珈琲豆 シロネコ」。

前から気になっていた珈琲豆店で、一昨年同じ静岡県内の掛川から富士宮へと移転したのだそう。お店に入るとすぐにカウンター、そして大きな焙煎機が鎮座していました。

壁にかかった黒板を見るとシングルオリジンよりもブレンドが主のようで…ネコがたくさんのネーミングが可愛らしくて迷います。

豆で購入したのはこの2種類、中でも三毛猫ブレンドはバランスの取れた味わい。中煎りといってもフルシティくらいに感じる焙煎度合いで、深まる秋のお菓子と一緒に飲みたくなるのでした。

【Raven's Table（レイブンズ テーブル）】東京都世田谷区桜3-2-15

【自家焙煎珈琲豆 シロネコ】静岡県富士宮市黒田287-1