hanauta

ちいさなお花の爽やかコーディアル

2013年8月10日

東京の最高気温は37℃と、記録的な猛暑となった今日・・・よりによって今日、お店のエアコンが壊れてしまいました。

15時過ぎまではお店の半分をビニールで覆い、蒸し暑い中での営業となってしまいまして、いらっしゃったお客様には大変ご迷惑をお掛け致しました。簡易修理で夕方からは普通にお店を開くことができたのですが、定休日中に本格的な修理が入ることとなりました。

さて話は変わりまして、涼しげな話題でも。お店で最近お出ししているのが、写真のエルダーフラワーシロップの水割り。小さな白い花を咲かせるハーブの一種なのですが、味わいはマスカットに似ているとよく言われます。この『有機コーディアルエルダーフラワー』は、そのシロップに有機レモン果汁と有機きび砂糖を合わせたもの。爽やかな酸味と甘みで、皆さまからもご好評いただいています。北欧やイギリスでは良く飲まれているようで、ミネラルウォーターや炭酸水で割ったものを見かけますよ。

こちらはクリッパーの『クラウドナイン』。エルダーフラワーを主に、リンゴやローズヒップなど８種類をブレンドしたをハーブティーです。こちらもすっきりとした味わいで、昼下がりの仕事のお供になってます。いろいろな飲み物をよく試すのですが、そんな飲み物を味方につけて暑い夏を乗り切りたいですね。

カテゴリー：店のこと

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