hanauta

たいよう

2013年12月22日

先週に続き、家具修理の本日はお弁当をお休みしてご近所ランチ。

いただいたのはとんかつ定食。オーダーが入ってからお肉を叩き、塩をふって細かいパン粉を丁寧に付けて揚げていきます。丁寧な仕事ぶりに待つ時間も苦になりません。そしてやってきたロース肉は、うっすらピンクの綺麗な断面。その名の通りもっちりとした食感、絶妙な火の通し加減で固くなることなく最後までいただけます。甘みのある脂部分にも甘みがあって、食べ終わった後ももたれることがなくてびっくり。これは今までいただいた中で一番のとんかつかもしれない。

11時半には到着したのですがカウンター８席の店内は満席、少し待って中へ。そして12時をまわった頃にお店を後にすると、10人程の行列ができていました。お休みが取れない代わりのご近所ランチ、お店の界隈にも名店が多くて仕事の張りになります。。でも明日こそは久しぶりの休日に！

【もち豚とんかつ　たいよう】　東京都品川区小山3-22-7

カテゴリー：FOOD&SWEETS

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