hanauta
ふつうでとくべつ
2014年1月18日
岩田圭介さんの粉引の小鉢に盛ったごま和え。
初詣の帰りに寄った駿河湾沼津サービスエリアでは、みかんなどと合わせてクレソンを購入。これが肉料理の付け合わせでよく見るものとは異なり茎も細くて柔らか、これぞ地のものといった感じ。茹でたらしゅっと少なくなってしまったので、ほうれん草もプラスしてごま和えにしてみました。ほうれん草は愛知の母より届いた自家製無農薬、アクが少なくてとっても甘いのです！ということで、一見何のヘンテツもないごま和え...私にとってはスペシャルな一皿となりました。
買付けから帰国して数日、お待ちいただいていた商品の発送やてんこもりの事務もようやく一段落。ウェブストアへの商品アップもいつものペースで行っていきますね。
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