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【北欧だより③】おなじみ北欧の車窓から

2015年9月12日

各地に点在するディーラーさんの倉庫へと、ひたすら車で移動する毎日。

気温16〜18℃くらい、やや肌寒いくらいの陽気。少しずつ紅葉も始まり秋が深まっていく中、地元の人々は「これから暗く長い冬がやってくるのよ」と夏を名残惜しそうに話していました。

そしてスウェーデンからデンマークへ移動。相変わらずな牧歌的風景にホッとします。

冬支度のひとつ、牧草ロール。

こちらは一面の紫キャベツ畑！そういえば豚肉料理やスモーブロー（オープンサンドイッチ）など、伝統料理の付け合わせに紫キャベツの酢漬けがよく登場します（味はそんなに酸っぱさを感じない甘めのピクルスです）。

酪農王国ということで、牛舎の横には巨大な貯蔵タンク！牛乳が詰まっているのかしら。。

そして時間がタイトな買い付け中にありがちな、小さなドライブインのホットドックでランチ休憩。ソーセージ5〜6種類から選ぶことができて、粗挽きにスパイシーなもの、ベーコンが巻かれていたりと様々。りんごジュースと一緒にいただいます！

見上げると何とも力の抜けるホットドッグのポスター、いい味出してますね。

買い付け中はひたすら車を走らせていて、車窓からの風景しかお伝えできないのですが…以上、秋の北欧模様でした〜。

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