hanauta
【あさのパン】Toshi Au Coeur du Pain
2015年12月13日
明日の朝のパンがなかったので、帰り道に目黒通り沿いのこちらへ立ち寄りました。
夕方ということで分かってはいましたが、残っているパンはバゲット他2種のみ。実直なパン作りをされている印象のこちら、玉ねぎのタルティーヌとカンパーニュをチョイス。
そして今朝の朝食。カンパーニュとクリームスープ。小麦の味わいがしっかりとする、伸びやかな風味。今回はそのままいただきましたが、ミュールなどの強いジャムも合いそう。。スープには、ブロッコリーやカリフラワー、ジャガイモ、マッシュルームに数種類のお豆など、冷蔵庫にある雑多な野菜をバターソテーした具だくさんスープ。
オーナーが苦いものNGのためすっかりフレッシュジュースと化した我が家のスムージですが、今日はメロゴールドとみかん、リンゴ。もうそろそろスウィーティーもスーパーマーケットに並ぶ季節ですが、グレープフルーツとの掛け合わせのメロゴールドもさっぱりと好みの味わいです。
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