hanauta
【休日ランチ】蕎麦 土山人＠中目黒
2016年7月 2日
そして美術館の後、お昼時もやや過ぎたあたりで目黒側沿いのお蕎麦屋さんへ。
入ってすぐにカウンター席、その先に進むと…
まさかのソファ席が広がっていて、何だかしっとりとしたカフェのようです。
オーダーしたランチセットより、まずは2品が到着。右は夏野菜の上に酸味のきいたジュレがかかっていて、見た目にも涼やかな一品〜。そして左は普通の冷奴かと思いきや、焼きなす豆腐とな!?一口食べると焼きなすの風味が口に広がります。醤油や薬味をかけない分、素材そのままの味わいを感じることができました。
お次にサクサクと小気味良い野菜のてんぷらを、粗塩で味わっていたら…
すだち蕎麦が到着、なんてきれいな盛り付け！ただすだちから苦味がでてくるそうなので、残念ながらすだちは3分ほどで引き上げます。。（オーナーが目の前でいただいたざる蕎麦用の）蕎麦ツユに比べると、あっさり＆さっぱりとした味わい。細く端正な蕎麦は喉越しつるり、ざる蕎麦一辺倒な私ですが、夏にはこんな清涼感のあるお蕎麦も良いですね。
4月にはお花見で賑わった目黒側沿いも緑一色で、これまた違った雰囲気でいいものです。
【東京 土山人（とうきょう どさんじん）】東京都目黒区青葉台3-19-8
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