hanauta

【休日ランチ】fermata @沼津

2019年2月 3日

お参りの後は海の方へとドライブしながら沼津へ向かい、気になっていたイタリアンにてランチと相成りました。

着席してキョロキョロと…なんて素敵な内装なのでしょう！座席は私たちの座る相席の長テーブルとキッチン側にもいくつか、周りとの間隔があって広々としています。

そしてご夫婦2人というところに、勝手に親近感を持ってしまいます。

ランチメニュー表も可愛らしい。。

いずれのランチにも付く前菜の盛り合わせは、プロシュートのサラダ、フリッタータ、豚肉のリエット、トロトロたまねぎ。リエットを付けたカランツ入りのパンや、キャロットラペの上に添えられているレモンと金柑のマリネなど、普通とは異なる小さなことによって大きく味が変わってきます。

メインに選んだのは「富士山麓ヨーグル豚のボルケッタ」。塩漬け豚バラ肉にブラックオリーブやドライトマトなどが詰められたもの。これがまぁ、味わい深いこと。

付け合わせには9種類の野菜のグリル。じっくりと火を入れた野菜はとても甘く、種類の多さにも嬉しくなりました。

追加したドルチェは「カラメルナッツのセミフレッド」。キャラメリゼされたアーモンドやピスタチオから香ばしさが広がる一品。ヴィンテージのお皿も雰囲気を添えていますね。

味はもちろんのこと内装まで私たち好みのお店に出会えて、ホクホクしながら岐路に着きました。

昨年訪れたウブリエしかり、沼津には再訪したい場所が多く、次回はどこにしようかと嬉しい悩みが増えそうです。

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