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【あさのパン】BRUFF BAKERY @横浜元町

2019年12月24日

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中華街でのランチの後に、朝食用のパンを求めてほど近くのこちらへ。

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お昼過ぎで種類もたっぷり、お客様もひっきりなしです。

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まずはお目当のベーグルコーナーへ。

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フランス系のお店で修行をした方とは異なり、とてもアメリカン!でポップな感じの品揃え。だからなのか何度訪れてもワクワクして、今回はこれを試してみようかしらと、楽しくなるのです。

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あんバターを挟んだバゲット生地のものはあんバターを一度取り除いてからリベイク。そして下のグラノーラバーは、ハニーグレインの生地にくるみ、カシューナッツ、クランベリーを混ぜてスティック状にしたもの。

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そしてベーグルはカシス&ブルーベリー、シナモンレーズン、プンパニッケル ビターチョコチップ(ともう少し)。ぎゅっと詰まった生地で、しっかり弾力&味の組み合わせも絶妙〜。こちらとマルイチベーグルでは、ついついベーグルを全種類いただきたくなるので、購入する数を絞るのが大変です。。

このまま赤レンガ倉庫で開催しているクリスマスマーケットに立ち寄ろうかとも思ったのですが、師走の後半を乗り切るためにと立ち寄り湯に行く2人なのでした。

【BRUFF BAKERY(ブラフベーカリー)】神奈川県横浜市元町2-80-9

カテゴリー:BREAD&COFFEE

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