hanauta
【休日ランチ】Cizia @西小山
2019年12月17日
家具の修復日のこの日はお弁当をお休みして、同じ西小山に11月オープンしたてのこちらでランチをいただくことにしました。
私たちも大好きなパーラー江古田出身の女性オーナーということで気になったのですが、イタリアンでも修行をされていたそうで、パンも料理も期待大です。
白を基調とした店内は、一面が黄色い壁のオープンキッチン。片側でテーブル席でキッチン側にはカウンターがあったりと、使い勝手が良さそう(開店と同時にほぼ満席で、天井の写真です。。)。
まずやってきたのはランチセットに付くミネストローネ。これがまた優しい味わいで、冬の冷えた体を温めてくれます。
とするとオーブンから出てきたのは、熱々のフォカッチャ。
カットして私たちのテーブルにもやってきました〜。これが止まらぬ美味しさで、2人ともにお代わりをお願いしたほど。
「モルタデッラとブッラータのピアディーナ」。なんだか呪文のようですが、モルタデッラ好きとしては頼まないわけにはいきません。
『くるくると巻いてお召し上がりください』とのことでしたので、くるくると…これで合っているかしら。ピアディーナは北イタリア・ロマーニャ地方の郷土料理で、小麦粉、水、オリーブオイルを混ぜたクレープ状に丸く焼いたものに様々な食材を挟んで食べるのだそう。これはスペルト小麦を使ったのかしら?モルタデッラのコクに、とろけるブッラータが一体となってとても風味豊かです。
目の前ではサリュオーナーの頼んだ「とりももソテー」。皮面はカリカリに焼かれ、こちらも美味しそう。。
こんな素敵なお店が西小山に仲間入りしてくれて嬉しい限り。またお気に入りのお店が増えてしまいました。
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