おなじみの形なのに、何だか見慣れぬ3色・・・。

長瀞渓谷の帰りの楽しみと言えば、関越自動車道・三芳パーキングエリアにあるPasar三芳！回転寿司店まである充実したフードコートに、中のトイレにはアロマが焚いてあったり(8月はグレープフルーツ・ペパーミント等の爽やかブレンドでした）と、ドライブの疲れをすっきりほぐしてもらえます。その中でも一番のお目当ては、群馬＆埼玉の地元の名産品や農家さんが運んでくる旬の野菜が並んだ”食の駅”コーナー。夕食の食材探しにもってこいで、見たことのないキノコや葉もの野菜をあれこれ買ってきました。

その中でも面白かったのは、品種の異なる3つの茄子のセット。今日はゼブラ模様が目を引くなイタリア品種のカプリスをチョイス。しっかりした皮と詰まった中身、厚めに切って野菜ステーキとなりました〜。