いただきものの、シニフィアン シニフィエのパンたち。

手前のバゲットは断面が綺麗なオレンジ色！雪割人参を使ったバゲットだそうで、フカッとやわらかめの食感。こちらにはクリームチーズを付けていただきました。奥はあんずとシソが練り込まれているライ麦パン。意外な組み合わせでびっくりしましたが、さすが志賀シェフ、見事な味のマリアージュ。これはパテや青カビチーズと合わせたい...と思いつつも待てずに間食。。ごちそうさまでした〜。

合わせたのは、ほうれん草・パイナップル・バナナのグリーンスムージー。有機のほうれん草なので、嫌なエグミはなく香り豊か。何だか元気になる朝食となりました。

【Signifiant Signifie（シニフィアン シニフィエ）】東京都世田谷区下馬2－43－11