明日の朝のパンがなかったので、帰り道に目黒通り沿いのこちらへ立ち寄りました。

夕方ということで分かってはいましたが、残っているパンはバゲット他2種のみ。実直なパン作りをされている印象のこちら、玉ねぎのタルティーヌとカンパーニュをチョイス。

そして今朝の朝食。カンパーニュとクリームスープ。小麦の味わいがしっかりとする、伸びやかな風味。今回はそのままいただきましたが、ミュールなどの強いジャムも合いそう。。スープには、ブロッコリーやカリフラワー、ジャガイモ、マッシュルームに数種類のお豆など、冷蔵庫にある雑多な野菜をバターソテーした具だくさんスープ。

オーナーが苦いものNGのためすっかりフレッシュジュースと化した我が家のスムージですが、今日はメロゴールドとみかん、リンゴ。もうそろそろスウィーティーもスーパーマーケットに並ぶ季節ですが、グレープフルーツとの掛け合わせのメロゴールドもさっぱりと好みの味わいです。

【Toshi Au Coeur du Pain（トシ オー クー デュ パン）】東京都目黒区中根1-20-18