休日返上となった、ある快晴の日。

珍しく外での一仕事を終え、こんな都会！な景色の中このままどこか遠くへ…という思いは抑えつつお店へ戻ります。

せめてもとお弁当作りはお休みにしたので、お外ランチは目黒のお隣り、五反田の「ミート矢澤」に寄りました。

こちらは厳選されたA5ランクの黒毛和牛のみを提供する人気店。ちょうど入れ替わりのタイミングだったのか、行列だったにも関わらずすぐに入店することができました。

さっぱりサラダをいただきながら、待つこと数分…

やってきたのは「黒毛和牛100%フレッシュハンバーグ」＆レッドチェダーチーズをトッピング。しっかりと焼き色のついた”げんこつ”サイズのハンバーグ、中を開けるとレア感残るお肉が顔を出します。肉々しい感じというよりは食感も風味も繊細で、A5ランクのお肉で作るとこんなに変わるのかと、その違いに驚きました。醤油をベースとしたソースがおいしい！

付け合わせはホクホクさっくりポテトと一緒に、紅芯大根と菜の花の組み合わせ。見た目も華やかで、少しの工夫が嬉しいところ。平日1,200円+taxでサラダ＋ご飯＋お味噌汁がセットとは、A5ランクなことを考えてもとてもお得！ごちそうさまでした〜。またハンバーグが食べたくなったら、こちらを思い出しそうです。

【ミート矢澤】東京都品川区西五反田2-15-13