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【北欧だより・休日(じゃないけど)ランチ】ハイウェイランチ
2018年6月 9日
この日は移動中のサービスエリアで、クイックランチ。
中に入ってびっくり、内装が今時なカフェ仕様です。
カウンターでオーダーして、席で呼ばれるまでしばし待機。。右に見えるのはデンマーク伝統のオープンサンドウィッチ・スモーブローで、小さなサービスエリアのカフェにも大抵あります。
木の風合いと黒を効かせた内装〜。
ちびっ子も…待ちきれない!
そしてやってきたクラブサンド、美しい盛り付けに脱帽。。新鮮野菜にリンゴやブラックオリーブ、そして柔らかなソテードチキンにカリカリベーコンと、そこまで期待していなかっただけに美味しさにびっくりです。
2人でシェアしたもう一つは、チキンのラップサンド。こちらもバルサミコソースがかかっていて、ジューシーで何とも美味。こちらではハンバーガーもナイフ&フォークでいただくので、ラップサンドももちろん例に従います。
ハイウェイの途中にある休憩所の大半がトイレ&休憩スペースのみ。大きめのサービスエリアはそれだけで何だかワクワクしますが、ここは内装まで勉強になるスペシャルな場所でした。