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【あさのパン】Boulangerie Sudo

2014年2月14日

雪が散らつくしずかな朝に、ブーランジェリー・スドウのブドウパン『S モハベ』。

黒糖の練り込まれたずっしりとした生地には白ワインに漬けた大粒のモハベレーズンがたっぷり。プレーンな食パン2種とともに、予約で完売となってしまう貴重なぶどうパンなのです。

午後に訪れると、ほとんどが売り切れの状態。オーブンから出たての温かなものが並んでいて、出来たそばから売れていきます。。。ということで店頭に並んでいるものから選ぶのですが（食パン＆バゲッド以外は予約不可）、何を選んでも美味しいので、いつもは買わないような種類にも安心して手が伸びてしまいます。お目当てがあれば出来上がり時間合わせて行くのですが、こうして冒険できるのもスドウさんの楽しみのひとつ。

路面電車の世田谷線・松陰神社駅すぐ。中にはイートインの席が4席あるのも嬉しいポイント。

【Boulangerie Sudo（ブーランジェリースドウ）】　東京都世田谷区世田谷4-3-14

カテゴリー：BREAD&COFFEE

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