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【休日ランチ】Piscaria

2015年3月18日

森戸海岸の後は、こちら方面に来た時の定番となっているピスカリアにてランチ。

前菜は冷製4品に温かいものが2品、手作りフォカッチャと共にいただきます！そしてパスタはそれぞれ違うものを頼んだのですが、シェアということでお皿も分けて出してくれるのです（写真は1/2の量）！これは以前いただいて美味しかった「佐島ダコのピリ辛ペンネアラビアータ」。家で真似して作っても、こうはいきません。。。

もう一つは「菜の花とマグロのジッリ」。ジッリとはイタリア語でユリのこと、確かにひらひらと先が開いた様子はユリの花そっくり。菜の花のほろ苦さが生きたオイルベースのソースが麺によく絡んでいて、削りかけられたかカラスミが風味を支えています。春を感じる一皿でした～。

デザートは「マスカルポーネのセミフレッド」アマレット（アーモンドのリキュール）の効いたクロカンテ（アーモンドの飴掛け菓子）が砕いて練りこまれていて、イタリアのデザートらしいおおらかさを感じました。

やっと寒さも和らいで春がやってきた今日この頃、ちょっとそこまでドライブで、少し旅気分の良い気分転換になりました。

【Piscaria（シチリア料理ピスカリア）】神奈川県三浦郡葉山町堀内9

カテゴリー：FOOD&SWEETS

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