hanauta

【TAKE OUT】madras meals

2021年2月 8日

オーナー・料理人ともにタミル州チェンナイ出身という、本格的なミールスをいただくことのできる南インド料理のお店マドラスミールス。そういえばテイクアウトをしていたことを思い出して、倉庫からお店に戻る途中に利用しました。

電話で注文をして時間ちょうどにお店に到着すると、待つことなくパッと手渡ししてくれてありがたい。

お願いしたのは「コンボセット」、なかなかのボリュームです！

7種類の中から選べるカレーは「スパイシー野菜カレー」をチョイス。最近は外で食事していないので南インドのカレーも家でスパイスを合わせて楽しむ日々ですが、やはりお店のものは別物ですね〜。

白米とともにカレーにつけていただく「パロタ」。強力粉にギーと呼ばれるバターを塗って層にしたインドのパンで、コクがあって美味しいのです。

ひよこ豆をベースにクミンなどの入ったドーナツ状の「メドゥワダ」、上のしょうがピクルスやカレーを付けていただきます。ワダのあるお店が少ないので、カレーはもちろんパロタとワダをテイクアウトのお弁当でいただけるのは嬉しい。。

次回は日本米ではなくバスマティライスが入って、さらにカレーも3種選べる豪華なミールス弁当を選ぼう！

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