今週は休みが取れずにセッセと働いています。。。

昨日は2人で軽井沢へ出張！少し前の大雪の時は150cmも積もったそうで、駅からも見られる山には真っ白なゲレンデ。海育ちの私には新鮮な光景が広がっていました。写真はお土産にいただいたお味噌やお出汁を使用しての夕ご飯。大根のソテーに豚汁とホッとあたたまる和食献立、休みの取れない時ほどしっかりと栄養を取らなくてはいけないですよね。出張の内容については、また改めてお伝えします。

雪を心配して軽井沢までは、車ではなく長野新幹線にて向かいました。偶然デビューして10日しか経っていない新型車両E7系に乗れて得した気分になったり。

出張も無事に終わりホッとしたところで、帰りに上野うさぎやのどら焼きを買って帰りました。片側焼きの皮はしっとりとしていて餡と一体化しています。小豆の形がしっかりと残った粒あんはゆるめでとても瑞々しい。近くで働いていたこともあり日本橋うさぎやの方が馴染みがあったのですが、上野うさぎやの方が私の好みかもしれない・・・まぁどちらもびっくりするくらい美味しいのですがね。