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【休日ランチ】ビストロ キムラ@都立大学
2018年7月25日
今週は半日休みとなってしまい…午前中の仕事を終えた後に、急いでランチに向かいました。
こちらは比較的ご近所の東急東横線・都立大学駅に、今年の2月に新しくできたビストロ。お店の斜め向かいにあるパティスリー アディクト・オ・シュクルに行った際に気になって、後日食べに行こうと思っていたのです。2辺がガラス張りということで明るい店内、ほっと寛げるクラシカルな雰囲気〜。
メニューはメインを選べるコース1種類のみ。まずはグリンピースのポタージュ、爽やかな風味が口の中に広がります。
そしてバゲットには…
サイドメニューの田舎風パテを追加。パテ好きなサリュオーナーのために初めてのお店ということで頼んでみましたが、これがバゲットに合うことといったら!レバーは入っている?スパイスは何を入れてる?ハーブは??深みのある味わいをじっくり考えつつも、あっという間に食べ終えてしまいました。
前菜はカツオのソテー。バルサミコ酢のソースとバジルペースト、二つのソースを交互に付けて。
そしてメインは「烏賊のリゾットファルシ ブラックオリーブのソース」。
リゾットがイカに詰められている(=ファルシ)のは名前から想像していましたが、やわらかなイカと古代米が一体となっていてブラックオリーブが効いています。あぁ、美味しい。。南仏を感じさせる一品ですね〜。
そしてデザートは「ヨーグルトのムース ゴールドキウイのソース 蜂蜜のソルベ添え」。口の中をさっぱりとさせておしまい。
デザートまで手が込んでいることやイカも一杯丸ごとだったりと考えれば考えるほど、これが1,500円なんて!?と唸ってしまいました。平日の昼下がりということで、ご近所の老後夫婦や女性のおひとり様、グループの方々まで皆さん楽しそうで、お腹も心も満たされてお店を後にしたのでした。
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