週に一回のお楽しみ〜お弁当作りをお休みしての、テイクアウトランチです。

この日もお店から7〜8分のところにあるご近所飲食店「エジプト塩食堂デリショップ」へ、予約していたお弁当をとりに行きました。

ここは普段フードスタイリスト”たかはしよしこ”さんのフードアトリエ「S/S/A/W」にある「エジプト塩食堂」。自粛中の今だからと「エジプト塩食堂デリショップ」と名前を変えて営業されています。いつもは週末の不定期営業＆人気で予約も困難なため行くことのできなかったのですが、このような機会にテイクアウト利用ができて感謝です。

お弁当の他にはお惣菜もあり、普段はカウンターの場所に可愛らしく並んでいます。店名はこちらで販売されているオリジナルの調味料のひとつ”エジプト塩”からきているのですが、お惣菜もそれらを使用したものだそう。

一組づつの入店ですが、お惣菜などについても丁寧に説明してくださいます。

そしてテイクアウトしたのはこちら！なんて可愛らしい。。

ドン！（”よ”は、店主の”たなかよしこ”さんの”よ”ですね。）

ドドン！色鮮やか！

「雪の下人参のハーブピラフ」余計な味わいがないというか、良い素材の味を生かすために塩分は少なく、代わりにハーブなどで味がプラスされています。

「里芋の味噌バターコロッケ、ビーツの豚バラ巻き焼き」コロッケは里芋らしい粘りもあり、そして上にはエジプト塩がパラリとかかっています。

ほうれん草のフリッタータ、切り干し大根のアラビアータ。切り干し大根がトマトソース＆モロッコ胡椒と出会うと異国の味になっていて、これは美味しい。。和の素材には和風と、お家ご飯では固定概念で味付けを狭めていたのだなぁと反省。。食べ進めていくうちに、すっかりお店の味わいの虜になってしまいました。

おやつに二人でシェアしたものは…

パイナップルを使ったマフィン。大ぶりで食べ応えがあり、何て素直な味わいなのでしょう。

そして”エジプト塩”も購入してまして。。この日の夜ご飯に、さっそくかぼちゃのサラダで活用してみました。「お料理にひとふりするだけで、香ばしいかおりと味わいで、異国にトリップできちゃいます！」の説明に偽りなし、いつものサラダが味わいふくよかなものに変わっていました。これは使いやすい調味料です！

【S/S/A/W】東京都品川区荏原5-15-15