朝から家具の配達へ。

海沿いの134号線から湘南バイパスは眺めの良いお気に入りの道、そのまま箱根を越えて静岡の三島へと向かいました。

無事に仕事を終えたお昼時に向かったのは「pechka」富士山からの雪解け水の湧く清流・柿田川湧水のある柿田川公園の近くに佇むカフェです。

素敵な看板の置かれた雰囲気のある外観ですね〜。

オープンすぐに入った時の店内、この後すぐに満席となりました。

3種あったランチメニューから選んだのは「バターチキンカレー」。ほろほろと崩れていく鶏肉とトマトなど野菜で深みが増していて、そして想像以上に複雑なスパイスなのです。

付け合わせは色鮮やかな野菜たち。

デッキの先に広がる緑が目に優しいですね。

そして…これが今回のお目当てだったデザートの「秋のキャロットケーキパフェ」です。

まず上部にあるのがメインのキャロットケーキで、こちらもスパイスが香るしっとりとした味わい。

グラスの中はとても複雑でキャラメルアイスにカシスのソルベ、シナモンクランブル、無花果のコンフィチュール、キャラメルのパンナコッタ、アップルジンジャーのジュレ、そしてアプリコットソースと続きます。強すぎる甘みなどがなく、香りやスパイス、酸味や苦味が重なってひとつの味わいになっていきます。

何となく入っている要素がなく1層1層が考え尽くされているパフェに魅了されて、また別のシーズンに伺いたいです。

【pechka（ペチカ）】静岡県駿東郡清水町堂庭17-44