先週に続き今回も家具の配達の帰りのこと、今回は静岡県掛川にあるベーカリーへ立ち寄りました。入り口入って左側がベーカリーのpowapowa、右側は奥様が営むカフェGAMA COFFEEになっています。

奥様に話を伺うとご主人は伊勢原にあった伝説の名店ブノワトン出身で、その後は都内で修行をされてからご実家のベーカリーを継いだのだそう。

お昼前の店内にはたくさんのパンが並んでどれを買おうかと悩むほどでしたが、それでも引き下げているPOPがあったので早い時間にはもっとたくさんの種類が並んでいたようです。

あれもこれも美味しそうで迷いながらチョイス。

自家焙煎の珈琲も気になったので、お昼前でしたが少し休憩することにしました。

中深煎りのマンデリンは香り高く、ふくよかな味わい。

小さな焼き菓子セットを2人でシェア。こんなちょっとした焼き菓子セットはあるようでない嬉しいメニューですね。

また近くに寄った時には是非立ち寄りたい、ホッと寛げる素敵なお店でした。

高速道路に乗る前にお昼ご飯にしようと「炭焼きレストラン さわやか」へ。静岡出身の私としては小さな頃から慣れ親しんだファミリーレストランです。

オーダーしたのは名物"げんこつハンバーグ"の小さめサイズの"おにぎりハンバーグ"、炭火で焼かれたまん丸ハンバーグが熱々の鉄板に乗ってテーブルへやってきます。それを店員さんが目の前で半分にカット＆ジューッと鉄板に押しつけて完成です！

オニオンソースをかけて、ジュワッと香ばしい匂いとともにいただきます。あぁ美味しい。

さて翌朝からの楽しみは…まずは店名を冠した”GAMA PAN”。

気泡たっぷりの元気な生地はしっとりと瑞々しい。

そして有機レモンピールとはちみつ生姜のリュスティック、フィグノワゼットはカンパーニュ生地、

サラミとマリボーチーズのリュスティックなどなど。

ブノワトン出身の店主さんのお店は間違いない美味しさなのですが、こちらはさらにオリジナリティある味の組み合わせで楽しくいただきました。